In dieser Folge freuen wir uns auf Thore Hildebrandt. Da er es nicht leiden kann, Lebensmittel wegzuschmeißen, hat Thore angefangen mit ihnen zu experimentieren – und sich dabei selbst neu erfunden. Nach dem Motto “einfach kann jeder” hat es sich der nachhaltige Event-Koch zur Aufgabe gemacht, seine KundInnen mit pflanzlichen Gerichten zu überraschen und zu … #21 Zero Waste Koch Thore Hildebrandt | Vorurteile & Neugierde | Kopf & Bauch | Nähe & Distanz weiterlesen