#21 Zero Waste Koch Thore Hildebrandt | Vorurteile & Neugierde | Kopf & Bauch | Nähe & Distanz

In dieser Folge freuen wir uns auf Thore Hildebrandt. Da er es nicht leiden kann, Lebensmittel wegzuschmeißen, hat Thore angefangen mit ihnen zu experimentieren – und sich dabei selbst neu erfunden. Nach dem Motto “einfach kann jeder” hat es sich der nachhaltige Event-Koch zur Aufgabe gemacht, seine KundInnen mit pflanzlichen Gerichten zu überraschen und zu inspirieren.

“Einfach mal ausprobieren – ansonsten würd ich hier immer noch im Anzug sitzen”, resümiert der Ex-Bänker seinen Durchbruch in die Selbstbestimmung.

Thores Haltung zu Konflikten ist auch sonnenklar: Die mag er nicht.

„Ich häng’ oft im Kopf drin und kann manche Sachen nicht direkt kommunizieren, die mir der Bauch signalisiert.“

Durch Feedback und Selbstreflexion steht Thore heute an einem Punkt in seinem Leben, in dem er zumindest erkennt, womit er sich manchmal selbst im Weg steht und innerlich verhärtet.

Vielen Dank, lieber Thore, für die offenen Einblicke, die du uns gewährt hast. Lieben wir. Und, seien wir doch mal ehrlich…. sind wir nicht alle auf dem Weg?

Hier erfährst du mehr über Thore erfahren:

• • https://thore-hildebrandt.de/
  • https://www.linkedin.com/in/thorehildebrandt/

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Du willst mehr über die Hosts erfahren? Hier geht’s lang:

• Jana Galling: https://the-shift.de und https://www.linkedin.com/in/jana-galling-8735ab12b/

• Sandra Karner: https://sandrakarner.de und https://www.linkedin.com/in/sandrakarner/

Special Thanks to:

🎞️ Produktion: Labor1

🎸 Musik: Elumination